Entdecken Sie das Rezept für die traditionelle griechische Hühnersuppe Kotosoupa Avgolemono mit einer köstlichen Ei-Zitronen-Sauce. Diese aromatische und kräftigende Suppe ist perfekt für jede Jahreszeit und hilft besonders gut, wenn eine Erkältung im Anmarsch ist. Mit frischem Gemüse, Reis und zartem Hühnerfleisch ist diese Suppe ein echtes Wohlfühlgericht für die ganze Familie.
Ein superschnelles und absolut weihnachtliches Hähnchen, serviert mit frischen Cranberries aus dem Ofen. Ganz aromatisch, süß-sauer und ultralecker wird dieses Rezept der Favorit von allen am festlichen Tisch. Dazu serviere ich das Grimbergen Rouge Intense – ein kräftiges und gleichzeitig fruchtiges Bier, welches das Huhn perfekt begleitet.
Entdecken Sie das einfache Rezept für Maritozzi, köstliche italienische Milchbrötchen, die in nur 25 Minuten (+2 Stunden Ruhezeit) zubereitet werden. Der luftige Teig aus Weissmehl, Milch, Butter und Hefe wird zu goldenen Brioche-Brötchen gebacken und anschließend mit einer verführerischen Füllung aus geschlagenem Vollrahm, Puderzucker und Vanille veredelt. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack, garniert mit gemahlenen Pistazien oder Mandeln. Ein himmlisches Gebäck für 6-8 Personen, perfekt für jeden Anlass!
Ein himmlisches Gericht, das sich aus knusprigen Polentasternen, herzhaftem Pilzragout und aromatischem Rotkraut zusammensetzt. Hier siehst Du, wie Du diese köstliche Mahlzeit zubereiten kannst:
Gibt es an einem kalten Wintertag etwas besseres als diese warme Poulet-Bällchen in cremiger Frischkäse-Kurkuma-Sauce? Wahrscheinlich nicht.
Die vegetarischen Spinat-Ravioli gefüllt mit Feta sind ideal für dieses Wetter: Wenige Kohlenhydrate und viel Vitamine halten fit und gesund!
Ein Klassiker mal anders! Meine Rindsrouladen sind gefüllt mit Emmentaler und Rosmarin, begleitet von Polentaknödeln und karamellisierten Quitten.
Was brauchen wir, wenn es draussen kalt ist? Poulet-Geschnetzeltes an einer Rahmsauce begleitet von blauen Kartoffeln aus dem Ofen.
Die Quitten-Zeit ist da und ich möchte euch eins meiner Lieblings-Quitten-Rezepten verraten. Lass das ganze Haus nach Glühwein riechen!
Das perfekte Rezept für die kalten Tage: Ein Stück leckeres Lammfleisch mit einer Pistazien-Kruste kombiniert mit einer cremigen Polenta.